Aspic de atún
Un aspic que, aparte de su agradable sabor, tiene una bonita presentación. Además como que los elementos con los que vamos a elaborarlo, tan solo necesitaremos el tiempo para que cuaje la gelatina en la nevera.
Preparación
- Cubriremos el fondo de 4 flaneras con gelatina líquida.
- Cuando se haya solidificado, adornaremos el fondo con un círculo de guisantes cocidos y unas tiras de pimiento morrón.
- En una ensaladera mezclaremos el atún, previamente escurrido, con los huevos duros troceados, la cebolla picada fina, los guisantes cocidos, los pimientos morrones troceados, la sal, la mostaza, la mayonesa y la gelatina líquida.
- Con la mezcla resultante llenaremos las flaneras preparadas anteriormente y las guardaremos en la nevera hasta que la mezcla con la gelatina se solidifique.
- Al momento de servir, volcaremos las flaneras sobre un plato, con la ayuda de un cuchillo de punta redonda.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
