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Machli Kofta

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Como hacer Machli Kofta:

Unas albóndigas a base de pescado, con un punto picante y muy aromatizadas, plato muy clásico de la cocina hindú. Se suelen acompañar con salsas, verduras etc. Nosotros hemos recomendado acompañarlas con unas gambas fritas, una sabrosa combinación.

Machli Kofta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Machli Kofta

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Machli Kofta

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cocer en aceite caliente 1 cebolla troceada.
  2. Añadir 500 gr. de pescado pochado y desmigado, 2 patatas cocidas y chafadas, 3 dientes de ajo, 1 guindilla o pimiento morrón troceado, 10 gr. de jengibre rallado y 1 cucharada de cilantro cortado fino. Cocer durante 5 minutos.
  3. Hacer las albóndigas con la masa anterior y freírlas en una sartén con aceite.
  4. Servir con gambas fritas, sazonadas con sal y cúrcuma.

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«Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas.» Charles Baudelaire.

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En Wikipedia: albóndigas

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