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Machli Kofta

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Como hacer Machli Kofta:

Unas albóndigas a base de pescado, con un punto picante y muy aromatizadas, plato muy clásico de la cocina hindú. Se suelen acompañar con salsas, verduras etc. Nosotros hemos recomendado acompañarlas con unas gambas fritas, una sabrosa combinación.

Machli Kofta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Ingredientes para Machli Kofta

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Machli Kofta

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  1. Cocer en aceite caliente 1 cebolla troceada.
  2. Añadir 500 gr. de pescado pochado y desmigado, 2 patatas cocidas y chafadas, 3 dientes de ajo, 1 guindilla o pimiento morrón troceado, 10 gr. de jengibre rallado y 1 cucharada de cilantro cortado fino. Cocer durante 5 minutos.
  3. Hacer las albóndigas con la masa anterior y freírlas en una sartén con aceite.
  4. Servir con gambas fritas, sazonadas con sal y cúrcuma.
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En Wikipedia: albóndigas

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