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Langostinos al estilo Shangai

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Langostinos al estilo Shangai
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Langostinos al estilo Shangai

  • 16 langostinos grandes
  • 1 diente de ajo
  • 2 cebollitas de verdeo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • hojas de cilantro
  • Para la marinada:
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharada de miel

Preparación para Langostinos al estilo Shangai

1.- Para la marinada, mezclaremos en un bol, el vinagre de arroz, la salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de miel. Reservarla.

2.- Pelaremos los langostinos, sin quitarles la cola. Marinaremos los langostinos, durante 1 hora.

3.- Cortaremos el ajo y la cebollita en láminas.

4.- Echaremos la otra cucharada de aceite de oliva en el wok y doraremos las cebollitas y el ajo.

5.- Incorporaremos los langostinos, removiéndolos constantemente.

6.- Añadiremos la marinada. Salpimentaremos, dejándolo cocinar, durante unos 5 minutos, a fuego suave.

7.- Agregaremos el cilantro picado, mezclándolo.

Servirlo caliente.
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