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Bogavantes al cava

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Bogavantes al cava:

Una manera sencilla y muy sabrosa de cocinar unos bogavantes, aparte, como este crustáceo se cría en granjas, son mucho más económicos. Podéis incluir este plato para estas navidades.

Bogavantes al cava
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

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Ingredientes para Bogavantes al cava

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para acompañar:

Preparación para Bogavantes al cava

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  1. Cortaremos los bogavantes en 2 partes iguales a lo largo, de la cabeza a la cola.
  2. Con una mano de mortero romperemos el caparazón de las pinzas.
  3. Colocaremos los 2 bogavantes en una cazuela grande de barro, añadiendo la sal, la pimienta negra y el aceite de oliva.
  4. Calentaremos el horno a 180ºC. y colocaremos la cazuela, dejándola unos 10 minutos.
  5. Añadiremos la copa de cava, rociando los bogavantes, dejándolo de nuevo en el horno en el grill unos 10 minutos más. Servir de inmediato.
  6. Podemos acompañarlo con unas rodajas de limón y unas patatas fritas.
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Comentarios (1)


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