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Aspic de melón y sandía

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Aspic de melón y sandía:

Precioso, es como podemos definir a este fantástico postre, aprovechando de que estamos en temporada de ambas frutas.

Aspic de melón y sandía
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Aspic de melón y sandía

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Aspic de melón y sandía

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Con un sacabolas, separaremos las pulpas del melón y de la sandía en bolitas, colocándolas en un molde de corona.
  2. Colocaremos también medias rodajas de melón bordeando el molde.
  3. Pondremos en un cazo al fuego, el vino blanco, el azúcar, el zumo de limón, el de naranja, la canela y un poco de corteza de limón y de naranja, dejándolo hervir, durante 10 minutos.
  4. Lo retiraremos del fuego y añadiremos la gelatina, que previamente hemos tenido en agua para hidratarlas, bien escurridas y removiéndolas bien, hasta que estén bien disueltas.
  5. Lo pasaremos todo por un colador fino.
  6. Verteremos esta preparación sobre la fruta, reservándolo en la nevera, hasta que esté cuajado. Lo desmoldearemos en el momento de servir.
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