Aspic de melón y sandía

(1 comentarios)
Aspic de melón y sandía
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Aspic de melón y sandía

  • 1 melón.
  • 1 sandía.
  • 1/2 l. de vino blanco.
  • 1 limon (su zumo y su corteza).
  • 1 limón cortado en rodajas.
  • 1 naranja (su zumo y su corteza).
  • 6 cucharadas de azúcar.
  • 1 palito de canela.
  • 5 hojas de gelatina.

Preparación para Aspic de melón y sandía

1.- Con un sacabolas, separaremos las pulpas del melón y de la sandía en bolitas, colocándolas en un molde de corona.

2.- Colocaremos también medias rodajas de melón bordeando el molde.

3.- Pondremos en un cazo al fuego, el vino blanco, el azúcar, el zumo de limón, el de naranja, la canela y un poco de corteza de limón y de naranja, dejándolo hervir, durante 10 minutos.

4.- Lo retiraremos del fuego y añadiremos la gelatina, que previamente hemos tenido en agua hidratándolas, bien escurridas y removiéndolas bien, hasta que estén bien disueltas.

5.- Lo pasaremos todo por un colador fino.

6.- Verteremos esta preparación sobre la fruta, reservándolo en la nevera, hasta que esté cuajado.

Lo desmoldearemos en el momento de servir.
Compártela con tus amigos!!

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: Otras búsquedas: ensalada arroz h'ungara

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Aspic de melón y sandía

    Enviar

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...