Atún a la española

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Atún a la española

800 gr. de atún fresco cortado en postas
2 cebollas grandes
5 tomates maduros
2 cucharadas de hierbas aromáticas
4 ajíes morrones
aceite
100 gr de aceitunas verdes sin hueso
sal
pimienta negra molida
1 limón (su zumo)

Preparación para Atún a la española

1.- Pondremos en una cazuela de barro un poco de aceite, encima colocaremos las cebollas cortadas en rodajas, los tomates pelados y picados y las hierbas aromáticas.

2.- Llevarlo al fuego y cuando todo esté dorado (aproximadamente 6 a 7 minutos) agregaremos las postas de atún, los ajíes cortados en rodajas, cocinándolos unos 10 minutos más.

3.- Añadiremos las aceitunas, la sal, la pimienta y el zumo de limón, rociándolos, con un poco más de aceite, dejándolo cocinar unos minutos más, hasta que el pescado esté cocido.

Presentar en la misma cazuela.

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