Atún a la española

1.- Pondremos en una cazuela de barro un poco de aceite, encima colocaremos las cebollas cortadas en rodajas, los tomates pelados y picados y las hierbas aromáticas.

2.- Llevarlo al fuego y cuando todo esté dorado (aproximadamente 6 a 7 minutos) agregaremos las postas de atún, los ajíes cortados en rodajas, cocinándolos unos 10 minutos más.

3.- Añadiremos las aceitunas, la sal, la pimienta y el zumo de limón, rociándolos, con un poco más de aceite, dejándolo cocinar unos minutos más, hasta que el pescado esté cocido.

Presentar en la misma cazuela.