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Atun a la naranja

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Atun a la naranja
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Atun a la naranja

  • 4 rodajas de atún.
  • 2 naranjas grandes.
  • 1 cebolla.
  • 30 gr. de piñones
  • pimienta negra molida.
  • sal.
  • harina
  • 1 limón (su zumo).
  • aceite de oliva

Preparación para Atun a la naranja

Picaremos la cebolla y la medio sofreiremos en una cazuela con acite.
Rebozaremos las rodajas de atún en harina y las freiremos con la cebolla, poniéndoles encima la sal, la pimienta negra y el zumo de limón.
Una vez sofrito, colocamos todo en una fuente de horno con el zumo de las naranjas y los piñones. Lo introduciremos en el horno pecalentado a 190º C. durante 10 minutos.
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