Atún con pomelo

Atún con pomelo:
Un plato sencillo de elaborar. Muy sabroso. Debemos procurar que, cuando asemos el atún, poner la plancha muy caliente, nos debe quedar dorada por afuera y tierna por dentro, eso sí primero los marinaremos . Después podemos acompañarlo con unos gajos de aguacate o rodajas de pomelo. Yo emplearía los dos.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 16 min

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Preparación para Atún con pomelo

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Pondremos las piezas de atún en una fuente honda, salpimentadas y regadas por encima con el jugo de los pomelos.
Añadiremos los granos de pimienta, las hojas de laurel y las dejaremos marinar durante 4 horas en la nevera.
Las escurriremos y colocaremos sobre una plancha caliente con un poco de aceite, asándolas 2 minutos por cada lado y los pondremos en una fuente.
Podemos acompañarlo como más nos apetezca (rodajas de pomelo, aguacate, ensaladas, etc.)

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