Atún con tomate
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Como hacer Atún con tomate:El atún es uno de los pescados cuya carne es muy apreciada. Tanto da como lo cocinemos, siempre nos quedará sabroso. Vamos a guisarlo con una salsa de tomate que acabaremos en el horno.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Atún con tomate
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- Para 4 personas
Como hacer Atún con tomate
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- Sazonaremos el atún con sal y el zumo del limón.
- Lo pasaremos por harina y lo freiremos en una cazuela con aceite, que pueda ir al horno.
- Con el mismo aceite, una vez frito el atún, freiremos la cebolla picada.
- Cuando empiece a dorarse (unos 15 minutos), añadiremos el tomate triturado y la hoja de laurel, dejándolo 5 minutos más.
- Una vez frito, cubriremos el atún con esta salsa.
- Picaremos el ajo y el perejil, echándolo por encima.
- Introduciremos la cazuela en el horno precalentado, a 180ºC. durante 15 minutos. Presentar en la misma cazuela, caliente.
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