Truchas de Albarracín


Como hacer Truchas de Albarracín:

  Aparte de que esta población aragonesa, como es Albarracín, es muy bonita de visitar, tienen una serie de restaurantes de muy buena calidad, con una carta de platos muy tradicionales, como son estas truchas que prepararan aquí, como comprobaremos en la receta.

  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 30 min
Alergias

Ingredientes para Truchas de Albarracín

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Como hacer Truchas de Albarracín


Truchas de Albarracín

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Una vez limpias las truchas, las sazonaremos con sal la noche anterior, reservándolas en la nevera tapadas.
  2. A la hora de cocinarlas, las pasaremos por harina, friéndolas en una sartén con aceite de oliva, colocándolas en una cazuela.
  3. Aparte, freiremos los champiñones laminados con los ajos partidos por la mitad, dándoles unas vueltas en la sartén.
  4. Cuando estén cocidos, incorporaremos los langostinos pelados, el jamón cortado en trocitos, la guindilla y la copa de brandy, dejándolo evaporar unos 3 minutos.
  5. Le daremos una vuelta y añadiremos este sofrito sobre las truchas, dándoles un hervor a todo el conjunto, para que las truchas tomen el gusto. Las presentaremos en la misma cazuela.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: trucha
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Truchas de Albarracín

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!