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Atún en papillote

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Atún en papillote
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Atún en papillote

  • 4 rodajas de atún de unos 250 gr. cada una.
  • 2 cebollas.
  • 6 dientes de ajo.
  • 1/4 de cucharadita de especias variadas.
  • 4 hojas de laurel.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida

Preparación para Atún en papillote

Precalentaremos el horno a 190º C.
Cortaremos la cebolla en rodajas finísimas. Pelaremos y filetearemos los dientes de ajo.
Ponemos las rodajas de atún sobre 4 hojas de papel de aluminio, untadas con aceite, colocándolas sobre una bandeja de horno. Las salpimentaremos y espolvorearemos con el combinado de especias. Esparciremos los ajos fileteados por encima del atún y los cubriremos con las rodajas de cebolla,regándolas bien, con aceite de oliva y coronándolas con 1 hoja de laurel.
Cerraremos herméticamente los 4 papillotes, introduciéndolos en el horno, durante 15 minutos.
Servir recién terminada la cocción.
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