Preparación
- Precalentaremos el horno a 190º C.
- Cortaremos la cebolla en rodajas finísimas.
- Pelaremos y filetearemos los dientes de ajo.
- Pondremos las rodajas de atún sobre 4 hojas de papel de aluminio, untadas con aceite, colocándolas sobre una bandeja de horno. Las salpimentaremos y espolvorearemos con el combinado de especias.
- Esparciremos los ajos fileteados por encima del atún y los cubriremos con las rodajas de cebolla,regándolas bien, con aceite de oliva y coronándolas con 1 hoja de laurel.
- Cerraremos herméticamente los 4 papillotes y los introduciremos en el horno, durante 15 minutos. Servir recién terminada la cocción.
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