- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Atún en papillote
- 4 rodajas de atún de unos 250 gr. cada una.
- 2 cebollas.
- 6 dientes de ajo.
- 1/4 de cucharadita de especias variadas.
- 4 hojas de laurel.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida
Preparación para Atún en papillote
Precalentaremos el horno a 190º C.
Cortaremos la cebolla en rodajas finísimas. Pelaremos y filetearemos los dientes de ajo.
Ponemos las rodajas de atún sobre 4 hojas de papel de aluminio, untadas con aceite, colocándolas sobre una bandeja de horno. Las salpimentaremos y espolvorearemos con el combinado de especias. Esparciremos los ajos fileteados por encima del atún y los cubriremos con las rodajas de cebolla,regándolas bien, con aceite de oliva y coronándolas con 1 hoja de laurel.
Cerraremos herméticamente los 4 papillotes, introduciéndolos en el horno, durante 15 minutos.
Servir recién terminada la cocción.
Cortaremos la cebolla en rodajas finísimas. Pelaremos y filetearemos los dientes de ajo.
Ponemos las rodajas de atún sobre 4 hojas de papel de aluminio, untadas con aceite, colocándolas sobre una bandeja de horno. Las salpimentaremos y espolvorearemos con el combinado de especias. Esparciremos los ajos fileteados por encima del atún y los cubriremos con las rodajas de cebolla,regándolas bien, con aceite de oliva y coronándolas con 1 hoja de laurel.
Cerraremos herméticamente los 4 papillotes, introduciéndolos en el horno, durante 15 minutos.
Servir recién terminada la cocción.
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