- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Atún isleño al estilo de Corfú
- 4 rodajas de atún de unos 150 gr. cada una.
- 1/2 kg. de tomates.
- 50 gr. de pan rallado.
- 6 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de alcaparras.
- aceitunas negras.
- 1 ramita de tomillo.
- sal.
- pimienta negra molida.
Preparación para Atún isleño al estilo de Corfú
Precalentaremos el horno a 160ºC.
Colocaremos las rodajas de atún en una bandeja para horno y verteremos sobre ellas, 4 cucharadas de aceite de oliva y el pan rallado.
Retiraremos la piel y las semillas a los tomates. Haremos un puré con ellos, triturándolos bien, vertiéndolo potr encima del atún. Agregaremos también, las alcaparras y las aceitunas. Lo salpimentaremos y añadiremos un poco más de aceite de oliva. Pondremos por encima el tomillo y lo introduciremos en el horno, durante 30 minutos.
Servirlo caliente.
Colocaremos las rodajas de atún en una bandeja para horno y verteremos sobre ellas, 4 cucharadas de aceite de oliva y el pan rallado.
Retiraremos la piel y las semillas a los tomates. Haremos un puré con ellos, triturándolos bien, vertiéndolo potr encima del atún. Agregaremos también, las alcaparras y las aceitunas. Lo salpimentaremos y añadiremos un poco más de aceite de oliva. Pondremos por encima el tomillo y lo introduciremos en el horno, durante 30 minutos.
Servirlo caliente.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
