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Como hacer Babá:

Un delicioso postre, que se hace a base de harina, huevos, mantequilla y pasas de Corinto y sultanas. A veces se suele emborrachar con algún licor.

Babá
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Babá

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Babá

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  1. Diluiremos la levadura en una taza de leche caliente.
  2. En un recipiente hondo, tamizaremos la harina, mezclándola con la levadura anterior.
  3. Añadiremos los huevos y lo amasaremos, hasta obtener una pasta blanda, dejándola reposar durante 1 hora.
  4. En un cazo derretiremos la mantequilla con un pellizco de sal y la incorporaremos a la pasta, una vez haya transcurrido el tiempo, amasándola con las manos y añadiéndoles los tipos de pasas.
  5. Untaremos los moldes individuales con mantequilla, espolvoreándolos con harina.
  6. Verteremos la pasta anterior, hasta 1/3 de su altura, dejándolos reposar durante 45 minutos.
  7. Los introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 40 minutos.
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