Como hacer Bacalao a la cazuela con salsa del Montsec:Muchas veces nos encontramos recetas de bacalao extraordinarias en el interior del país, ya que en la antigüedad apenas llegaba pescado fresco, consumiendo tan solo los de salazón. Esta vez preparemos una receta que tradicionalmente elaboran por tierras leridanas. Un plato muy completo, ya que, aparte del bacalao, tiene una serie de ingredientes muy interesantes, como los caracoles y otras verduras.
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