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Salmón con eneldo y whisky

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Salmón con eneldo y whisky
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Salmón con eneldo y whisky

  • 4 filetes de salmón de unos 200 gr.
  • 250 gr. de azúcar granulada
  • 200 gr. de sal de grano
  • eneldo fresco picado
  • pimienta blanca molida
  • 2 limones (su zumo)
  • 100 ml. de brandy
  • 250 ml. de whisky

Preparación para Salmón con eneldo y whisky

Mezclaremos el azúcar y la sal de grano en un bol.
Cubriremos con esta mezcla, ambos lados de los filetes de salmón, poniéndolos sobre una bandeja de horno.
Pondremos un poco de eneldo y la pimienta blanca en los filetes, rociándolos con el zumo de limón, el brandy y el whisky.
Los introduciremos en el horno precalentado a 200º C., durante 20 minutos.
Servir caliente.
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