Salmón con eneldo y whisky
Como hacer Salmón con eneldo y whisky:Una curiosa manera de cocinar el salmón fresco. Partiendo de unos lomos los embadurnaremos por ambos lados con una capa de una mezcla que haremos con sal de grano y azúcar granulada, y encima el eneldo y la pimienta blanca, rociados con el zumo de limón, el brandy y el whisky.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Salmón con eneldo y whisky
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- Para 4 personas
Como hacer Salmón con eneldo y whisky
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- Mezclaremos el azúcar y la sal de grano en un bol.
- Cubriremos con esta mezcla, ambos lados de los filetes de salmón, poniéndolos sobre una bandeja de horno.
- Repartiremos un poco de eneldo y la pimienta blanca sobre los filetes, rociándolos con el zumo de limón, el brandy y el whisky.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 200ºC., durante 20 minutos. Servir caliente.
(26 de noviembre de 2020).
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