- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Bacalao a la lata
- 8 lomos de bacalao gruesos desalados
- 8 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco seco
- sal
Preparación para Bacalao a la lata
Sazonaremos los lomos de bacalao con muy poca de sal y los colocaremos en una bandeja de horno antiadherente. Los rociaremos con el aceite de oliva y después 1/2 vaso de vino blanco seco.
Los introduciremos en el horno precalentado a 150ºC.
Cuando comiencen a dorarse los lomos de bacalao. los espolvoreamos con el pimentón dulce por encima y añadiremos los dientes de ajo cortados en láminas finas, vertiendo el resto del vino blanco, dejándolos asar, hasta que estén completamente dorados.
Pesentar en la misma lata.
Los introduciremos en el horno precalentado a 150ºC.
Cuando comiencen a dorarse los lomos de bacalao. los espolvoreamos con el pimentón dulce por encima y añadiremos los dientes de ajo cortados en láminas finas, vertiendo el resto del vino blanco, dejándolos asar, hasta que estén completamente dorados.
Pesentar en la misma lata.
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