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Bacalao a la lata

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Bacalao a la lata
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Bacalao a la lata

  • 8 lomos de bacalao gruesos desalados
  • 8 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 4 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • sal

Preparación para Bacalao a la lata

Sazonaremos los lomos de bacalao con muy poca de sal y los colocaremos en una bandeja de horno antiadherente. Los rociaremos con el aceite de oliva y después 1/2 vaso de vino blanco seco.
Los introduciremos en el horno precalentado a 150ºC.
Cuando comiencen a dorarse los lomos de bacalao. los espolvoreamos con el pimentón dulce por encima y añadiremos los dientes de ajo cortados en láminas finas, vertiendo el resto del vino blanco, dejándolos asar, hasta que estén completamente dorados.
Pesentar en la misma lata.

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