Bacalao al horno con aroma de canela
Como hacer Bacalao al horno con aroma de canela:Al aromatizar el bacalao, le damos un sabor diferente, delicioso, que encantará a nuestros comensales. El aroma que le aporta a la canela, hace de esta receta, un bacalao excepcional.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Como hacer Bacalao al horno con aroma de canela
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- Pondremos a remojo el bacalao, durante 48 horas, cambiando el agua dos o tres veces.
- En una sartén calentaremos el aceite de oliva y freiremos la cebolla cortada en tiras finas, los dientes de ajo picados y 1 cucharada de perejil picado.
- Pasaremos la anterior preparación a una fuente refractaria y colocaremos encima los trozos de bacalao.
- Calentaremos en un cazo la leche y la condimentaremos con la canela y la pimienta negra, dejándola cocer un par de minutos.
- La verteremos sobre el bacalao.
- Introduciremos la fuente en el horno precalentado a 200ºC. unos 15 minutos.
- Servir de inmediato.
(30 mar).
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