Bacalao al horno con aroma de canela

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Bacalao al horno con aroma de canela
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Al aromatizar el bacalao, le damos un sabor diferente, delicioso, que encantará a nuestros comensales. El aroma que le aporta a la canela, hace de esta receta, un bacalao excepcional.

Ingredientes para Bacalao al horno con aroma de canela

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Preparación para Bacalao al horno con aroma de canela

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  1. Pondremos a remojo el bacalao, durante 48 horas, cambiando el agua dos o tres veces.
  2. En una sartén calentaremos el aceite de oliva y freiremos la cebolla cortada en tiras finas, los dientes de ajo picados y 1 cucharada de perejil picado.
  3. Pasaremos la anterior preparación a una fuente refractaria y colocaremos encima los trozos de bacalao.
  4. Calentaremos en un cazo la leche y la condimentaremos con la canela y la pimienta negra, dejándola cocer un par de minutos.
  5. La verteremos sobre el bacalao.
  6. Introduciremos la fuente en el horno precalentado a 200ºC. unos 15 minutos.
  7. Servir de inmediato.
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