Como hacer Bacalao al horno con aroma de canela:Al aromatizar el bacalao, le damos un sabor diferente, delicioso, que encantará a nuestros comensales. El aroma que le aporta a la canela, hace de esta receta, un bacalao excepcional.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Bacalao al horno con aroma de canela
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Bacalao al horno con aroma de canela
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- Pondremos a remojo el bacalao, durante 48 horas, cambiando el agua dos o tres veces.
- En una sartén calentaremos el aceite de oliva y freiremos la cebolla cortada en tiras finas, los dientes de ajo picados y 1 cucharada de perejil picado.
- Pasaremos la anterior preparación a una fuente refractaria y colocaremos encima los trozos de bacalao.
- Calentaremos en un cazo la leche y la condimentaremos con la canela y la pimienta negra, dejándola cocer un par de minutos.
- La verteremos sobre el bacalao.
- Introduciremos la fuente en el horno precalentado a 200ºC. unos 15 minutos.
- Servir de inmediato.
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«Viva el buen vino, que es el gran camarada para el camino.» Pío Baroja.
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