Bacalao al horno con aroma de canela

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

Alergias

Al aromatizar el bacalao, le damos un sabor diferente, delicioso, que encantará a nuestros comensales. El aroma que le aporta a la canela, hace de esta receta, un bacalao excepcional.

Ingredientes para Bacalao al horno con aroma de canela

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

4 trozos de bacalao seco unos 800 gr.
1 cebolla grande
2 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
1 l. de leche podemos emplear desnatada
1 pizca de canela molida
pimienta negra molida

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Preparación para Bacalao al horno con aroma de canela

Marca los pasos que ya has hecho

Pondremos a remojo el bacalao, durante 48 horas, cambia ndo el agua dos o tres veces.
En una sartén calentaremos el aceite de oliva y freiremos la cebolla cortada en tiras finas, los dientes de ajo picados y 1 cucharada de perejil picado.
Pasaremos la anterior preparación a una fuente refractaria y colocaremos encima los trozos de bacalao.
Calentaremos en un cazo la leche y la condimentaremos con la canela y la pimienta negra, dejándola cocer un par de minutos.
La verteremos sobre el bacalao.
Introduciremos la fuente en el horno precalentado a 200ºC. unos 15 minutos.
Servir de inmediato.