Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Dorada en Croute

(1 comentarios)
Como hacer Dorada en Croute:

Una forma muy sabrosa y original de preparar una dorada. Le sacaremos la piel y las espinas, dejando los lomos enteros. Después los embadurnaremos con una mantequilla de gambas y reconstruiremos la forma del pescado, envolviéndolo con el hojaldre, dibujado las escamas. Para lucirse en una comida con nuestros familiares.

Dorada en Croute
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

CONSEJOS

- Si queréis tener el horno siempre como los primer día, os recomendamos este limpiador de hornos para vuestra cocina. Seguir este enlace, ahora tenéis un 2x1.

Ingredientes para Dorada en Croute

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Dorada en Croute

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos la dorada, retirándole la piel y espinas, sazonándola con sal. Este paso podemos pedírselo a nuestro proveedor habitual.
  2. Coceremos las gambas en un poco de agua con sal y 1 chorrito de vino blanco, durante 2 a 3 minutos.
  3. Las pelaremos, picaremos y mezclaremos con la mantequilla, sazonándolas con sal y pimentón dulce.
  4. Desdoblaremos una hoja de hojaldre descongelado, poniendo el pescado encima reconstruido, extendiendo por encima, la mantequilla de gambas.
  5. Recortaremos la pasta sobrante, guardando la forma del pescado y untaremos los bordes con huevo batido.
  6. Lo cubriremos con otra lámina de hojaldre, recortándola del mismo modo, presionando los bordes, para unirlas.
  7. Dibujaremos en la superficie, simulando escamas de pescado y la pintaremos con huevo batido.
  8. Lo coceremos en el horno precalentado a 220º C. durante unos 20 a 30 minutos, hasta que esté dorado.

VINOS

Nuestra selección de vinos:

Solo es una cuestión de gustos...

«Viva el buen vino, que es el gran camarada para el camino.» Pío Baroja.

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: dorada Otras búsquedas: dorada

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Dorada en Croute

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!