Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Bacalao al roquefort

(1 comentarios)
Bacalao al roquefort
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Bacalao al roquefort

  • 4 trozos grandes de morro de bacalo sin espinas.
  • 100 gr. de queso roquefort.
  • 1 vaso de vino blanco seco.
  • 1 vaso de leche.
  • sal.
  • pimienta negra.
  • 1 cucharadita de maizena.
  • perejil picado.

Preparación para Bacalao al roquefort

Pondremos el bacalao desalado, escurrido y seco, en una cazuela con el vino blanco, apoyado por la parte de la piel. Lo introduciremos en el horno precalentado a 190º C. durante unos 20 minutos. Una vez cocido, lo colocaremos sobre una fuente de servicio.
Pondremos el jugo de la cocción en un cazo, añadiéndole el queso roquefort diluido en la leche. Lo salpimentaremos y lo dejaremos cocer, a fuego suave, unos 5 minutos más. Le añadiremos una cucharadita de maizena disuelta en agua fría, para conseguir una crema ligera y espesa.
Cubriremos los trozos de bacalao con la crema y los espolvorearemos con perejil picado.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Bacalao al roquefort

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!