Como hacer Bacalao con costra de queso:El bacalao es un pescado que podemos cocinarlo de infinidad de maneras, siempre tendremos un resultado sabroso y agradable. Hoy pasaremos una receta, empleando bacalao fresco, al que le daremos una capa, con una mezcla de huevo, queso y pan rallado, aromatizado con la albahaca.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Bacalao con costra de queso
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Bacalao con costra de queso
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos los filetes de bacalao y los secaremos con papel absorbente.
- Los colocaremos en una bandeja de horno, untada con aceite de oliva, sazonándolos con sal.
- En un bol, mezclaremos el huevo, el queso rallado, el pan rallado, el perejil y la albahaca, picados.
- Repartiremos la mezcla sobre los filetes de bacalao, regándolos con el aceite.
- Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 200ºC., durante 15 a 20 minutos. El tiempo dependerá del grosor del pescado.
- Podemos acompañarlo con pimientos asados, con patatas asadas o ensaladas de lechugas.
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«Donde no hay vino no hay amor.» Eurípides.
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