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Bacalao en salsa verde al horno

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Como hacer Bacalao en salsa verde al horno:

Excelente receta de bacalao, que vamos a prepararlo en dos fases. La primera lo haremos como un pil-pil ligero, para a continuación acabarlo en el horno.

Bacalao en salsa verde al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 35 min

Alergias

CONSEJOS

- Si queréis tener el horno siempre como los primer día, os recomendamos este limpiador de hornos para vuestra cocina. Seguir este enlace, ahora tenéis un 2x1.

Ingredientes para Bacalao en salsa verde al horno

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Bacalao en salsa verde al horno

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  1. Tendremos el bacalao en remojo con agua, la noche anterior, cambiándole varias veces el agua. Los reservaremos, guardando el agua del remojo.
  2. Picaremos, muy menudo, la cebolla y el perejil.
  3. Pondremos una sartén al fuego con el aceite y cuando empiece a humear, añadiremos la cebolla, hasta que empiece a dorarse (unos 15 minutos).
  4. Verteremos el contenido en una cazuela de barro, agregándole la harina y un poco de perejil y encima las tajadas de bacalao, bien escurridas.
  5. Zarandearemos la cazuela encima del fogón, durante 5 minutos, y empezaremos a verter, cucharada a cucharada, el agua procedente del remojo, sin dejar de mover, con mucho mimo, hasta cubrir el bacalao.
  6. Lo introduciremos en el horno precalentado a 200ºC., durante 15 minutos.
  7. Lo serviremos espolvoreándolo con el perejil picado.

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