Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Bacalao gratinado a la crema de miel

(1 comentarios)
Bacalao gratinado a la crema de miel
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Bacalao gratinado a la crema de miel

  • 4 trozos de morro de bacalao desalado.
  • 100 gr. de harina.
  • agua mineral.
  • 250 ml. de nata líquida.
  • 2 tazas de miel.
  • 500 gr. de espinacas.
  • 50 gr. de queso rallado seco.
  • 100 ml. de aceite de oliva.
  • 1 hoja de laurel.
  • nuez moscada rallada.
  • sal.

Preparación para Bacalao gratinado a la crema de miel

1.- Coceremos las espinacas, bien limpias, en una olla con agua mineral
salada, durante unos 5 minutos. Una vez cocidas las escurriremos bien presionándolas con una cuchara.

2.- Cortaremos las espinacas a trozos y las saltearemos en una sartén con aceite.

3.- En una cazuela, pondremos el bacalao, lo cubriremos de agua y le añadiremos 1 hoja de laurel. Cuando esté a punto de hervir el agua, retiraremos la cazuela del fuego, la taparemos y al cabo de 5 minutos, sacaremos el bacalao y lo dejaremos escurrir sobre papel absorbente.

4.- En otra cazuela, doraremos la harina con un poco de aceite de oilva.

5.- A continuación, poco a poco, y rmoviéndola con batidor, agregaremos el agua de cocer el bacalao (3/4 l.)

6.- Incorporaremos la nata líquida y la miel, dejándola que arranque un hervor y sazonándola con la nuez moscada rallada y un poco de sal.

7.- En una bandeja de horno, pondremos un lecho de la crema anterior, colcoando encima las espinacas y encima de éstas los trozos de bacalao, cubriéndolo todo con el resto de la crema y sobre ella el queso rallado.

8.- La introduciremos en el horno precalentado para gratinarlo.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Bacalao gratinado a la crema de miel

    Perdona! No estás registrado.

    162.158.78.75
    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!