Bananas en salsa de yogur

Bananas en salsa de yogur:
Un postre muy diferente, con una mezcla de la dulzor de la banana, el aroma de la menta y el sazonado que haremos con la sal, el chile y las semillas de mostaza.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 5 min

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Ingredientes para Bananas en salsa de yogur

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Para 4 personas
1/2 l. de yogur natural
4 bananas maduras, pequeñas
2 cucharadas de menta fresca picada
1/3 cucharadita de sal
2 cucharaditas de aceite
1/2 chile, sin semillas ni nervaduras, picado
2 cucharaditas de semillas de mostaza
Para la decoración:
melisa (la cantidad necesaria)

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Preparación para Bananas en salsa de yogur

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Pelaremos las bananas y las cortaremos en rebanadas de 1/2 cm. de grosor.
En un bol, batiremos el yogur, la sal y las hojas de menta picadas, luego agregaremos las bananas.
En una sartén, calentaremos el ghee o el aceite, a fuego medio.
Cuando esté caliente, añadiremos las semillas de mostaza y taparemos la sartén, para que no nos salten, retirando la sartén del fuego, cuando las semillas ya no revienten, (tardan no más de 5 minutos), entonces echaremos el chile y moviendo la sartén, para que se mezcle bien.
Agregaremos el contenido de la sartén al bol de las bananas, removiéndolo bien, tapándolo.
Introducirlo en el frigorífico por lo menos 1 hora antes de servir.
Servirlas en copas, espolvoreándolas con la hierba elegida, melisa en nuestro caso .

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