Bananas fritas
Este postre, como disponemos todo el año de bananas o de plátanos, podemos elaborarlo de forma muy sencilla, ya que tan solo tenemos que saltear las rodajas de banana con mantequilla y luego las flamearemos con el vodka y espolvorearemos con el azúcar, las nueces peladas y las pasas.
Preparación
- Pelearemos y trocearemos en rodajas las bananas.
- Luego, las saltearemos en un sartén con la mantequilla, previamente clarificada y caliente.
- Agregaremos el vodka y lo flamearemos.
- Finalmente, añadiremos el azúcar, la canela, las pasas y las nueces.
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