Barquillos rellenos de crema gianduja
Como hacer Barquillos rellenos de crema gianduja: Unos barquillos diferentes para estas fiestas de Navidad. Dulces y crujientes que serán la aprobación y el deseo de todos. Aunque también los podemos comer en cualquier época del año.Los podemos guardar en una caja de hojalata o en bolsitas de celofán y regalarlas.Yo pongo los barquillos dentro de un vaso, me va mejor para rellenarlos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 5 min
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Ingredientes para Barquillos rellenos de crema gianduja
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la crema gianduja:
Como hacer Barquillos rellenos de crema gianduja
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Prepararemos la crema glanduja:
- Fundiremos el chocolate negro a unos 40ºC. en el microondas o al baño María.
- Lo retiraremos del fuego y lo mezclaremos con el praline de avellanas.
- Incorporaremos a la mezcla la mantequilla a punto de pomada, mezclándola bien y lo dejaremos reposar durante 1 hora.
- Con la ayuda de una manga pastelera rellenaremos los barquillos, reservándolos en un lugar seco, para que no se reblandezcan, hasta el momento de consumir.
- Si se nos quedara muy dura la crema cuando la dejemos enfriar, sólo tenemos que calentarla un poco y volverá a estar en optimas condiciones para rellenar los barquillos.
(26 de noviembre de 2016).
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