Barritas de jamón

Barritas de jamón:
Un divertido y suculento entrante, donde mezclaremos los sabores dulzones de los frutos secos con el jamón serrano, que si empleamos uno de calidad, mejorará mucho.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 10 min

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Preparación para Barritas de jamón

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Cortaremos los higos secos y los orejones de albaricoque por la mitad y los hidrataremos durante 5 minutos, al vapor.
Rociaremos las rebanadas de pan redondo con aceite de oliva, y las tostaremos bajo el grill del horno, unos 2 minutos por cada lado.
Las cortaremos a lo largo, en 4 tiras, repartiendo encima de ellas, los higos y los orejones troceados.
Las envolveremos con las lonchas finas de jamón serrano, colocándolas, en una sola capa, sobre una bandeja de horno, gratinándolas durante 1 minuto.
Las espolvorearemos con un poco de tomillo y las serviremos de inmediato.

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