Bastoncitos de hígado y manzana

Como hacer Bastoncitos de hígado y manzana:
Partiendo de hígado de ternera y unas manzanas, las cortaremos en tiras no demasiado gruesas, pero tampoco finas, una cosa intermedia. Ambas las pondremos a macerar, para luego asarlas en la plancha o en la barbacoa. Qudeda un plato muy original y sabroso.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 20 min

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Preparación para Bastoncitos de hígado y manzana

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Sazonaremos los filetes de hígado con sal y los cortaremos a tiras.
Pelaremos las manzana y también las cortaremos a tiras.
Mezclaremos el cubito de caldo desmenuzado con 4 cucharadas de aceite, el zumo de limón y las hierbas aromáticas (orégano, tomillo) y lo pondremos en un recipiente.
Introduciremos las tiritas de hígado y de manzana, dejándolas macerar, durante 30 minutos.
Las escurriremos y asaremos en la plancha, sirviéndolas de inmediato.

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