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Magro con tomate

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Como hacer Magro con tomate:

Una receta muy popular en tierras aragonesas, el magro de cerdo. Generalmente se hace con una buena salsa de tomate. Un plato sencillo y bastante económico.

Magro con tomate
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 75 min

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Magro con tomate

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Magro con tomate

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  1. Ponemos el aceite en una cazuela a calentar y rehogaremos el magro de cerdo, cortado en trozos.
  2. Cuando esté doradito lo retiraremos y reservaremos.
  3. En el aceite que quede, haremos un sofrito con la cebolla, el ajo y el pimiento, picados, durante unos 15 minutos.
  4. Volveremos a incorporar los trozos de magro, añadiremos 1 vasito de vino blanco, la sal y la pimienta negra. Pondremos el fuego al mínimo, dejándolo cocer tapado, hasta que la carne esté tierna (unos 35 a 45 minutos).
  5. A media cocción, añadiremos los tomates pelados y troceados, dejándolos cocinar, durante 5 a 10 minutos más. Servir caliente,

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