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Bavaroise de fresones

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Bavaroise de fresones:

Un postre muy delicado y sabroso, que haremos con fresones, leche y nata, aparte de la gelatina que nos ayudará a cuajar la bavaroise.

Bavaroise de fresones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 5 min

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Ingredientes para Bavaroise de fresones

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Bavaroise de fresones

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  1. Pondremos a remojar las hojas de gelatina en un vaso con agua fría.
  2. Lavaremos y cortaremos los fresones en cuartos.
  3. Pondremos en el vaso de la batidora la leche condensada, la nata líquida y 100 gr. de fresones. Lo batiremos bien hasta que nos quede una crema homogénea.
  4. Calentaremos la gelatina en un cazo, removiéndola, hasta que esté bien disuelta y la añadiremos a la batidora, mezclándola con la crema.
  5. Repartiremos el resto de fresones en el fondo de los moldes y los rellenaremos con la crema anterior, dejándolos en la nevera para que cuajen, al menos 2 horas, hasta el momento de servir.
  6. Los dejaremos templar un poco para desmoldearlos.
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