Berenjenas a mi estilo
Como hacer Berenjenas a mi estilo:Esta receta la hemos pensado, para aquellas personas vegetarianas, ya que normalmente las berenjenas rellenas, las acostumbramos a elaborar con carnes.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Berenjenas a mi estilo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Berenjenas a mi estilo
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos las berenjenas por la mitad, horizontalmente.
- Las vaciaremos y ablandaremos en agua hirviendo, durante 3 minutos.
- Asaremos los pimientos (unos 40 minutos). Los dejaremos entibiar, los pelaremos y cortaremos en trozos pequeños, así como las aceitunas y los huevos duros.
- Freiremos la pulpa de las berenjenas y la mezclaremos con los pimientos, las aceitunas y los huevos duros.
- Salpimentaremos y rellenaremos las berenjenas, rociándolas con aceite de oliva, vinagre y perejil picado.
- Las introduciremos en el horno precalentado, gratinándolas unos 5 minutos. Servir de inmediato.
(24 ene).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de estofados
Recetas de gratinados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina casera
Comidas y cenas
Comenta y valora la receta de Berenjenas a mi estilo
Últimas vistas
