Alcachofas caseras


Como hacer Alcachofas caseras:

Este plato tan sencillo y sabroso, lo elaboraremos de la siguiente manera. Las doraremos primero en una cazuela con aceite y luego las coceremos sumergidas en agua mineral, hasta que se queden solo con el aceite de dorarlas. Las podemos aderezar si nos apetece con ajo y perejil picado, pero tal como las hemos cocinado quedan muy sabrosas.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 80 min
  • Cocción: 75 min

Ingredientes para Alcachofas caseras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Alcachofas caseras


Alcachofas caseras

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos las alcachofas, quitando todas las hojas más duras y recortando las puntas.
  2. Pondremos una cacerola, a fuego muy suave, con aceite de oliva virgen extra e iremos confitando las alcachofas, hasta que tomen un tono dorado, como mínimo unos 40 minutos.
  3. Cuando cojan este aspecto, las iremos pasando a una cacerola, añadiéndole un poco del aceite de la cocción, y las cubriremos de agua mineral, sazonándolas con la sal, dejándolas cocer, medio tapadas, hasta que se consuma el agua y se queden con el aceite, al menos unos 30 minutos.
  4. Si queremos hacer más cantidad, aprovechando la temporada de alcachofas, podemos guardarlas en conserva, en botes herméticos, o también podemos congelarlas.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (05 de marzo de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: alcachofas
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Alcachofas caseras

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!