Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Berenjenas rellenas de bacalao

(1 comentarios)
Berenjenas rellenas de bacalao:

Una buena combinación de un producto de la tierra con otro del mar. Probadlo, os sorprenderá.

Berenjenas rellenas de bacalao
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Ingredientes para Berenjenas rellenas de bacalao

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Berenjenas rellenas de bacalao

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos y cortaremos las berenjenas a lo largo, haremos unas incisiones con un cuchillo, las sazonaremos y rociaremos con un chorrito de aceite de oliva.
  2. Las introduciremos en el horno precalentado a 220ºC., durante 20 minutos.
  3. A continuación, con una cuchara, les retiraremos la carne, procurando no romper la piel, reservándola.
  4. Picaremos las cebolletas y las pocharemos en una sartén con aceite, hasta que empiece a dorarse.
  5. Añadiremos el bacalao, desalado y desmigado, rehogándolo bien.
  6. Agregaremos la carne de las berenjenas y lo volveremos a rehogar unos minutos (unos 5 minutos), a fuego suave.
  7. Incorporaremos la salsa de tomate, mezclándolo bien y dejándolo un par de minutos más, para que se mezclen bien los sabores.
  8. Con esta mezcla rellenaremos las berenjenas.
  9. Las cubriremos con el queso parmesano rallado y las gratinaremos, durante unos 3 minutos aproximadamente.
  10. Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: bacalao | Berenjenas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Berenjenas rellenas de bacalao

    Perdona! No estás registrado.

    162.158.79.190
    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!