Como hacer Berenjenas rellenas de carne y piñones:Una magnífica elaboración de unas berenjenas. Primero las freiremos cortadas a lo largo por la mitad. Después le retiraremos la pulpa que mezclaremos con el resto del relleno, la cebolla, la carne picada, el tomate y los piñones. Una vez rellenadas, las acabaremos en el horno. Quedan muy sabrosas.
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