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Gratinado de patatas con Emmental

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Como hacer Gratinado de patatas con Emmental:

Un gratinado con mucho sabor. Primero porque lo haremos con las patatas, las manzanas y el apio en rodajas, que coceremos en la leche a la que sazonaremos con sal, pimienta negra, nuez moscada y ajo seco. Finalmente lo acabaremos gratinándolo en el horno cubierto con el queso rallado.

Gratinado de patatas con Emmental
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Gratinado de patatas con Emmental

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Gratinado de patatas con Emmental

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  1. Pelaremos las patatas y las cortaremos en rodajas finas.
  2. Pelaremos las manzanas y el apio, cortándolos también en rodajas de poco grosor.
  3. Pondremos en una cacerola la leche, sazonándola con sal, pimienta negra, un poco de nuez moscada y el ajo deshidratado.
  4. Incorporaremos las patatas, las manzanas y el apio, dejándolos cocer, a fuego suave, hasta que estén tiernas,(unos 15 minutos).
  5. Las colocaremos en una fuente de servicio, que pueda ir al horno, espolvoreándolas con el queso Emmental rallado, gratinándolos en el horno, hasta que estén doradas.
  6. Las serviremos en el mismo recipiente.
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