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Zanahorias aliñadas

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Zanahorias aliñadas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Zanahorias aliñadas

  • 500 gr. de zanahorias.
  • 1 ramito de perejil.
  • 3 dientes de ajo.
  • 80 ml. de aceite de oliva.
  • 30 ml. de vinagre.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Zanahorias aliñadas

1.- Pelaremos y cortaremos las zanahorias en rodajas, poniéndolas a cocer, en una cacerola con agua.

2.- Cuando estén tiernas, las escurriremos y colocaremos en la fuente donde vayamos a servirlas.

3.- Añadiremos perejil y ajo muy picado, la sal, la pimienta negra, el aceite de oliva y el vinagre, removiéndolo todo, para que ligue bien el aliño y con él bañemos las zanahorias.

Nota: Podemos emplearlas para acompañar carnes o pescados.

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