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Cazuela de verduras cocidas

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Cazuela de verduras cocidas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Cazuela de verduras cocidas

  • 12 patatatitas nuevas.
  • 12 cebollitas.
  • 4 alcachofas.
  • 1 lechuga.
  • aceite de oliva.
  • mantequilla.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • 1 pizca de azúcar

Preparación para Cazuela de verduras cocidas

Pelaremos y lavaremos las verduras.
En una cazuela, pondremos un poco de aceite de oliva y otro poco de mantequilla, rehogando las cebollitas y la lechuga cortadas. Las bañaremos con 2 vasos de agua. agregando los guisantes, las alcachofas cortadas en gajos y las patatatitas nuevas. Lo salpimentaremos y añadiremos 1 pizca de azúcar, dejándolo cocer, a fuego medio, durante unos 40 minutos.
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