Como hacer Besugo al limón:Como veis, continuamos pasando recetas para esta fiestas, que ya tenemos a poco más de un mes, para que podáis preparar vuestros menús. Esta vez haremos un tradicional besugo, aunque desgraciadamente, ha desaparecido de nuestros mares. No obstante, milagrosamente, para estas fechas aparecen en nuestros mercados y alguno de ellos de buen tamaño.Trabajaremos con el robot de cocina, para elaborar una salsa con la que cubriremos a media cocción el besugo, continuando la cocción hasta finalizarla.
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Solo es una cuestión de gustos...
«¿Qué hay mejor que sentarse al final del día y beber vino con amigos, o un sustituto de amigos?» James Joyce.
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