Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Pez de hojaldre

(1 comentarios)
Como hacer Pez de hojaldre:

 Aquí, en esta receta, tenemos que ser un poco artistas, ya que deberemos dibujar un pez en una cartulina, que nos servirá de plantilla para dibujarlo en el hojaldre. Una vez que lo hemos horneado, lo cubriremos con los langostinos.

Pez de hojaldre
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Ingredientes para Pez de hojaldre

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Pez de hojaldre

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una cartulina, dibujaremos la forma de un pez de unos 40 cm. de largo y 22 cm. de ancho.
  2. Extenderemos la masa de hojaldre descongelada, sobre una superficie enharinada.
  3. Colocaremos la cartulina patrón y recortaremos la masa, siguiendo el perfil.
  4. Con mucho cuidado, la colocaremos encima de una bandeja de horno, untada con mantequilla.
  5. Guardaremos los recortes de la masa, que la emplearemos para contornear el pez.
  6. Pincelaremos la masa con huevo batido, dejándola reposar, durante 30 minutos.
  7. Pincharemos, con un tenedor el fondo de la masa y la introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante 15 minutos.
  8. Picaremos finamente la cebolla y 1/2 diente de ajo y los rehogaremos en una sartén con 40 gr. de mantequilla.
  9. Seguidamente incorporaremos los langostinos pelados, rehogándolos, durante 2 minutos.
  10. Añadiremos la nata, la mostaza, el ketchup, la sal y 1 chorrito de salsa Worcestershire, rehogándolos otros 3 minutos.
  11. Una vez cocido el hojaldre, lo retiraremos con cuidado de la bandeja, colocándolo sobre una fuente de servir, rellenándola con la preparación anterior. Servir de inmediato.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: hojaldre Otras búsquedas: Hojaldre

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Pez de hojaldre

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!