Como hacer Besugo con costra de almendras y huevo:Bonita receta, para hacer un buen besugo, muy diferente a las que tradicionalmente elaboramos. Esa corteza que formamos con las almendras, le da un bouquet excepcional. Además su presentación a la mesa es sensacional. Yo la acompañaría con un excelente vino blanco de crianza.
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