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Rape al horno con refrito de ajos

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Rape al horno con refrito de ajos: El toque final que damos a este plata tan delicioso de rape, con el refrito de ajo, hace que obtengamos un sabor extraordinario. Un plato que se merece acompañarlo con un buen vino blanco, bien fresco .
Rape al horno con refrito de ajos
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin lactosa

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Ingredientes para Rape al horno con refrito de ajos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Rape al horno con refrito de ajos

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  1. Pelamos y cortamos las patatas y las cebolla y las ponemos a freír hasta que estén doradas y las apartamos.
  2. Una vez precalentado el horno, ponemos en una bandeja las patatas y las cebollas, por encima las 2 colas de rape, con la pimienta, añadimos el caldo de pescado y lo ponemos a cocinar a 210ºC., durante 20 minutos.
  3. Mientras preparamos el sofrito en una sartén con los ajos cortados a laminas y la guindilla.
  4. Cuando estén dorados se le añade el vinagre blanco.
  5. Por último sacamos el rape del horno y tiramos por encima el sofrito que hemos hecho.
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