Como hacer Besugo en croute:Vamos a preparar un riquísimo besugo, pescado que dada vez menos, nos lo podemos encontrar en el mercado. Si tenemos suerte y disponemos de un buen besugo, haremos esta receta tan sabrosa, hojaldrando el pescado, para ello le pediremos a nuestro proveedor que nos saque los 4 filetes y eliminen piel y espinas.Le haremos un relleno con los champiñones y el salmón ahumado. Un plato realmente espectacular.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino les hace felices.» Sir Alexander Fleming.
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