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Mejillones y almejas picantes

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Mejillones y almejas picantes:

Procuraremos comprar unos mejillones de roca y unas hermosas almejas gallegas, para poder disfrutar de este plato. Si además los acompañamos con un buen albariño, mucho mejor.

Mejillones y almejas picantes
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Mejillones y almejas picantes

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Mejillones y almejas picantes

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  1. En una cacerola grande con aceite, sofreiremos los dientes de ajo, cortados en rodajas.
  2. Limpiaremos bien los mejillones y las almejas, incorporándolos a la cacerola.
  3. Los bañaremos con el vino blanco, salpimentaremos, taparemos la cacerola, dejando que se abran los moluscos.
  4. Picaremos finamente los pimientos picantes o las guindillas, agregándolos a la cacerola.
  5. Finalmente espolvorearemos con el perejil picado.
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