Como hacer Mejillones y almejas picantes:Procuraremos comprar unos mejillones de roca y unas hermosas almejas gallegas, para poder disfrutar de este plato. Si además los acompañamos con un buen albariño, mucho mejor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Mejillones y almejas picantes
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Mejillones y almejas picantes
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cacerola grande con aceite, sofreiremos los dientes de ajo, cortados en rodajas.
- Limpiaremos bien los mejillones y las almejas, incorporándolos a la cacerola.
- Los bañaremos con el vino blanco, salpimentaremos, taparemos la cacerola, dejando que se abran los moluscos.
- Picaremos finamente los pimientos picantes o las guindillas, agregándolos a la cacerola.
- Finalmente espolvorearemos con el perejil picado.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia / Como si esta ya fuera ceniza en la memoria.» Jorge Luis Borges.
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