Supremas de salmón con crema de escalibada
Como hacer Supremas de salmón con crema de escalibada:Acompañaremos unas buenas supremas de salmón, procurando que no tengan espinas, con una suave salsa de escalibados, que portaran ese sabor y aromas de tostados al salmón. Recordaremos de nuevo las propiedades del salmón que contiene grasas Omega, ideales para combatir el colesterol, eso sí, siempre que no lo acompañemos con salsas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 90 min
Alergias
Ingredientes para Supremas de salmón con crema de escalibada
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la salsa:
- Para adornar:
Como hacer Supremas de salmón con crema de escalibada
Marca los pasos que ya has hecho
- Para realizar la salsa, en una cazuela agregaremos la mantequilla, aceite de oliva y todas las verduras escalibadas. Nos dará igual colocarlas en trozos pequeños o grandes, lo más importante es que se rehoguen lentamente pero a fuego fuerte.
- Seguidamente lo mojaremos con el vino blanco, dejándolo reducir, hasta la mitad y rápidamente agregaremos la nata líquida. Dejaremos cocer todo junto unos segundos, rectificaremos de sabor con sal y pimienta blanca.
- Lo trituraremos y mantendremos la salsa al baño María.
- Cocinaremos el salmón en sartén o plancha, al punto del consumidor. Una vez elaborado, agregaremos la sal y la pimienta.
- Colocaremos primero una base de salsa escalibada en el centro del plato.
- Encima pondremos el salmón, recién elaborado, decorándolo con hojas de eneldo fresco, unos tomatitos escalibados con su piel, tiras de pimientos escalibados y cebolla escalibada. Servir rápidamente para que no se pase el punto del salmón.
(27 nov).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
salmón
Recetas dificultad media
Recetas a la plancha
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina creativa
Comidas y cenas
Comenta y valora la receta de Supremas de salmón con crema de escalibada
Últimas vistas
