- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Bistec a la vienesa
- 4 bistecs de ternera para escalope
- 1 huevo
- harina
- pan rallado
- pimienta negra
- sal
- aceite para freír
- sal
- Para acompañar:
- ensalada (opcional)
- limón (opcional)
Preparación para Bistec a la vienesa
Prepararemos un plato con harina, otro con pan rallado y un tercero con huevo batido con sal y pimienta.
Enharinaremos la carne de forma ligera, dándole unos golpecitos para eliminar la harina sobrante, los mojaremos con la mezcla de huevo, sal y pimienta, y los pasaremos por el pan rallado.
Los freiremos en abundante aceite caliente, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
Los serviremos acompañados de ensalada o unas rodajitas de limón y servimos con gajitos de limón.
Enharinaremos la carne de forma ligera, dándole unos golpecitos para eliminar la harina sobrante, los mojaremos con la mezcla de huevo, sal y pimienta, y los pasaremos por el pan rallado.
Los freiremos en abundante aceite caliente, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
Los serviremos acompañados de ensalada o unas rodajitas de limón y servimos con gajitos de limón.
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