Bistec con pimienta tricolor

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Bistec con pimienta tricolor
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Bistec con pimienta tricolor

  • 4 bistecs un poco gruesos.
  • 30 gr. de mantequilla.
  • 250 ml. de nata líquida.
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca en grano.
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra en grano.
  • 1/2 cucharadira de pimienta verde en grano.
  • 1/2 cucharadita de pimienta rosa en grano.
  • sal.

Preparación para Bistec con pimienta tricolor

1.- Trituraremos las granos de la pimienta negra, blanca, verde y rosa.

2.- Los pondremos encima de una superficie plana.

3.- Colocaremos los bistecs encima de la mezcla de pimientas, presionándolos con los dedos, para que se impregnen bien. Les daremos la vuelta, repitiendo la operación.

4.- En una sartén, calentaremos la mantequilla y cuando esté fundida, pondremos los bistecs ligeramente salados, dejándolos freir de 2 a 5 minutos por cada lado, según el punto que nos guste.

5.- Colocaremos con mucho cuidado los bistecs encima del plato procurando de que no se nos caigan las pimientas y los mantendremos calientes.

6.- En la misma sartén, añadiremos la nata líquida, agregaremos unos granos de pimientas, dejándolo cocer, hasta que se espese la salsa.

7.- Una vez lista la salsa, la verteremos por encima de los bistecs.
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