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Bistec de avestruz

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Bistec de avestruz:

Gracias a que tenemos algunas granjas de este animal, podemos disfrutar de sus carnes, que son muy sabrosas. Haremos unos bistecs que acompañaremos con un salsa a base pimientos.

Bistec de avestruz
  • Invitados: 3 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Bistec de avestruz

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 3 personas

Preparación para Bistec de avestruz

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  1. Pasaremos por la sartén con mantequilla, los champiñones fileteados, con el perejil y los ajos picados.
  2. Dejaremos que se hagan, a fuego medio, durante unos 15 minutos, mientras, prepararemos el resto.
  3. Cortaremos en trozos los pimientos, friéndolos en una sartén con mantequilla.
  4. Cuando estén un poco hechos, añadiremos las cebollas trituradas.
  5. Una vez la cebolla empiece a dorarse, incorporaremos la carne de avestruz, dándole un par de vueltas y bajando el fuego.
  6. Agregaremos entonces la nata líquida, despacio, y las pimientas picadas, dejándolo cocer, unos 5 minutos, incorporando los champiñones.
  7. Corregiremos de sal y servirlos de inmediato.
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