Bizcocho de almendra

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Bizcocho de almendra:
Fácil y sencillo, este bizcocho es ideal para desayunar o merendar, con un vasito de leche o un café con leche, si son adultos, ya que es para todas las edades.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 50 min
Cocción: 35 min

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Preparación para Bizcocho de almendra

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Separaremos las claras de las yemas y batiremos estas últimas con el azúcar, hasta que estén casi blancas.
Reservaremos las claras.
Añadiremos las almendras, las dos cucharadas de harina tamizada.
Por último batiremos las claras a punto de nieve y las iremos integrando a la masa con movimientos envolventes.
Rellenaremos un molde de plum cake engrasado con mantequilla y lo hornearemos a 180º C. con el horno precalentado, durante 35 min. aprox.
Desmoldaremos cuando esté tibio.
Esperaremos a que se enfrie y decoraremos con azucar glacé.

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