Bizcocho de amor
Como hacer Bizcocho de amor: Un bizcocho hecho con amor para compartirlo con esa persona tan especial.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 25 min
- Cocción: 5 min
Alergias
Ingredientes para Bizcocho de amor
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la cobertura y relleno:
- Para la decoración:
Como hacer Bizcocho de amor
Marca los pasos que ya has hecho
- Para la crema de mantequilla:
- Calentaremos en un cazo, el agua con el azúcar y el zumo de limón. Cocerlo 2 minutos, a fuego fuerte. Lo dejaremos enfriar un poco y verteremos a chorrito sobre la yema batida, sin dejar de remover con unas varillas.
- Agregaremos, poco a poco, removiéndolo con suavidad, la mantequilla reblandecida, trabajando la crema sobre un recipiente con hielo, hasta obtener una crema fina.
Elaboración:
- Partiremos el bizcocho, con forma de corazón, por la mitad, horizontalmente, y repartiremos una abundante capa de crema en la capa inferior.
- Volveremos a reconstruir el corazón y cubriremos toda la superficie con el resto de la crema.
Para la decoración:
- Tostaremos las almendras fileteadas en el horno a 180ºC., durante 3 minutos, tendremos mucho cuidado que no se nos quemen, solo las queremos tostadas.
- Las dejaremos enfriar y las repartiremos por toda la superficie del corazón.
- Espolvorearemos por encima con azúcar lustre y lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
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