Bizcocho de avellanas

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Bizcocho de avellanas:
Si queremos preparar un bizcocho, para consumirlo ya sea para un desayuno, merienda o postre, vamos a pasar una receta de uno hecho con avellana y chocolate, muy sabroso.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 75 min
Cocción: 45 min

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Preparación para Bizcocho de avellanas

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Precalentaremos el horno a 180ºC.
Trabajaremos la mantequilla reblandecida con el azúcar.
Añadiremos las yemas de huevo, la sal, el chocolate en polvo, la harina y la leche. Esta preparación deberemos trabajarla, durante 15 minutos.
A continuación, añadiremos las avellanas picadas y la vainilla.
Incorporaremos, poco a poco, las claras de huevo batidas a punto de nieve, con delicadeza, de forma envolvente y de abajo arriba. Este paso es importante, puesto que le dará más esponjosidad al bizcocho.
Verteremos la mezcla obtenida en un molde previamente untado con mantequilla.
Introduciremos el molde en el horno, durante 45 minutos, aproximadamente. Desmoldearlo cuando esté tibio, dándole unos golpes al molde .

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