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Bizcocho de moras

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Bizcocho de moras:

Cuando tengamos ocasión de salir por el bosque a buscar moras, podemos elaborar este rico bizcocho. La conjunción del bizcocho con la mermelada de moras es excelente. Además podemos elaborar nosotros mismos la mermelada y disponer de ella en la despensa.

Bizcocho de moras
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 70 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas sin lactosa

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Ingredientes para Bizcocho de moras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para decorar:

Preparación para Bizcocho de moras

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  1. Precalentaremos el horno a 180ºC. programa arriba y abajo, o con ventilador.
  2. Colocaremos en un bol la margarina con el azúcar y la trabajaremos enérgicamente hasta obtener una crema suave y homogénea (Esta operación la haremos mejor si utilizamos una batidora eléctrica). 
  3. Incorporaremos los huevos, continuando batiéndolo, hasta que la crema esté muy esponjosa. 
  4. Mezclaremos la harina con la levadura y la tamizaremos, la agregaremos a la masa anterior, junto con la ralladura de limón, mezclándolo todo muy bien. 
  5. Engrasaremos un molde redondo con un poco de margarina, espolvoreándolo con harina y verteremos en él la masa para el bizcocho. 
  6. Lo introduciremos en el horno, durante unos 30 a 40 minutos. 
  7. Retiraremos el bizcocho del horno, lo desmoldearemos y dejaremos enfriar sobre una rejilla. 
  8. Finalmente, partiremos el bizcocho por la mitad y lo rellenaremos con la mitad de la mermelada de moras. 
  9. Lo montaremos de nuevo y untaremos su alrededor con el resto de la mermelada. 
  10. Espolvorearemos la parte superior con el azúcar glas y lo decoraremos con moras enteras.
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